內容簡介
《黃帝內經》和《本草綱目》是中華藥膳發展歷程中具有裡程碑意義的兩部書籍，前者奠定了藥膳食療學的基礎，而後者則是這門學問的集大成者，其中的藥膳養生智慧被代代相傳，是天下生民*切於實用的生活大典。
400道養生藥膳，烹飪制作步步詳解；600種藥材圖鋻，教你認清藥膳精髓；40種食材專題，深度解析每種食材的屬性、素構成，讓你喫出美味，喫出健康。
孫志慧主編的《餐桌上的中藥：自制藥膳養生祛病速查全書（超值全彩白金版）》從中醫的角度出發，對藥膳的基礎知識和與藥膳有關的中醫知識做了一個比較全面的介紹；以養生藥膳、養生甜品、養生高湯和養生食材為分類，詳細介紹了不同功效的美味佳肴和養生良方，並對菜品逐一做了細致入微的解讀，對於讀者的藥膳實踐活動有重要的指導作用。
《餐桌上的中藥：自制藥膳養生祛病速查全書（超值全彩白金版）》板塊設置豐富，采用了大量色彩亮麗的照片，使人在閱讀之餘......
