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內容簡介
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吳昊天、吳傑主編的《家常炒菜精選》是一本專門介紹家常炒菜的菜譜書。書中精選了260餘款適合初學者制作的簡單而美味的各類家常炒菜,並以簡潔的文字和精美的彩圖對每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了詳細的介紹。《家常炒菜精選》內容豐富,圖文並茂,通俗易懂,原料易取,易學易做,科學實用,不僅適合廣大家庭和各類食堂閱讀使用,而且也是各種烹飪學校難得的教學參考書。
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