原麥面包
內容簡介
經典歐包、吐司、甜面包等,天然食材,營造淳樸健康風。
邱弘裕 著
邱弘裕,臺灣地區知名烘焙品牌“原麥森林”的烘焙總監,曾任宜蘭烘焙食品行烘焙教室專任講師,蘭城晶英酒店宜蘭點心房主廚。曾於2010年世界巧克力大師賽,獲得巧克力工藝亞軍;2012年法國裡昂巧克力大賽,獲得巧克力工藝亞軍。
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