內容簡介
董國成編著的《巧做家常魚蝦》是一本**全面而又實用的巧做家常魚蝦的寶典。全書共分為水魚蝦類和海水魚蝦類。其中水魚蝦類有大家**熟悉的鯽魚、鯉魚、草魚等，海水魚蝦類有鱸魚、帶魚、比目魚等。《百姓廚房:巧做家常魚蝦》中的每種魚作者都貼心的為您介紹了如何能夠挑選新鮮的、每種魚的營養成分是什麼，還有在烹飪每種魚時的烹飪技巧。 《巧做家常魚蝦》還用分步詳解圖的方式為大家展示了每道魚的詳細制作過程，精心為您搭配了每道魚的配菜，並且還告訴您每道魚的保健功效，讓您喫得美味、喫得健康。
