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內容簡介
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自古以來中醫極為重視粥養,用粥養生、簡單實惠。中醫主張在辨證施治指導下,以谷類為主,配以適合人體質和病情的中藥、蔬菜、瓜果、禽畜肉類等,同煮成“藥粥”,以補體強身、防病療疾。
蘇鳳哲、於悅主編的這本《老中醫說五谷雜糧養生粥》由國醫大師弟子、中醫專家結合多年中醫經驗編寫而成。書中詳述了中醫粥療的具體方法,40種常用五谷雜糧食材的養生粥方,適合四季食用的不同粥,不同體質人群的調養粥,老人、女性和兒童的調理粥,降血壓、降血脂、降血糖、清火、健腦、補腎、養肝等16種養生功效粥方,以及24種常見病癥調養粥。本書內容適合大眾讀者居家食療養生參考使用。