內容簡介
《跟大師學做三文魚》內容簡介：在挪威冰冷純淨無污染海域捕獲的挪威三文魚，有著“冰海”的美稱，挪威三文魚以其可靠的品質、細膩的口感和豐富的營養，受到了越來越多中國人的青睞，同時也為越來越追求健康、自然、高營養食物的廚師及家庭主婦提供了一個無論是生喫還是熟喫，都同樣美味優質的創新食材。
在過去的幾年裡，三文魚已經被我國的老百姓逐漸接受，也從*初的酒樓步入了尋常百姓家，並使其成為中餐的重要組成部分。
在倡導優質生活的今天，作者通過多年對挪威三文魚的烹調經驗，為廚師和喜愛三文魚的家庭主婦獻上了100款美味、健康、安全、時尚的三文魚菜肴，希望大家能從中有所收獲，並得到新的靈感。
