內容簡介
川菜與湘菜皆為中國八大菜繫之一,都以辣有名,所以常以川湘合稱,因都地處內陸,又位於山區,菜色皆為淡水魚類或是山中野味,重調味與刀工。其又咸又辣的特性使川湘菜很好下飯,也成為很好受歡迎的菜繫,幾乎每一個城市都有著大大小小的川菜館。那麼,怎麼纔能把這些美味帶回家呢?本書精選近期新、很夯實的超人氣川湘菜,大廚手把手教你做名菜!
|
|
首頁 | 電影 | 連續劇 | 音樂 | 圖書 | 女裝 | 男裝 | 童裝 | 內衣 | 百貨家居 | 包包 | 女鞋 | 男鞋 | 童鞋 | 計算機周邊 |
|