![內容虛線](http://img.alicdn.com/imgextra/i4/101450072/TB2uhKJhB0kpuFjSsppXXcGTXXa-101450072.png)
內容簡介
![](http://img.alicdn.com/imgextra/i2/101450072/TB2LvCmhxXkpuFjy0FiXXbUfFXa-101450072.png)
《新編大眾家常菜》內容簡介:中國飲食文化博大精深,歷史悠久。中國的烹飪技藝精湛,花樣繁復多彩。中國菜品追求色、香、味、意、形俱佳,選料嚴格,刀工精細,烹飪方法變化多端。
為了幫助讀者朋友們了解中國飲食文化的精髓,解決讀者朋友們宴客下廚的煩惱,我們特意編寫了《新編大眾家常菜》和《新編經典宴客菜》兩《新編大眾家常菜》。通過淺白的語言將中國精深的飲食文化展現出來,讓讀者朋友更容易掌握各種菜品的做法。《新編大眾家常菜》中的每一道菜品都是經過科學研究後,制訂出的合理搭配方案,不僅味道鮮美,更注重營養均衡。兩《新編大眾家常菜》中涵蓋蔬菜、肉食、禽蛋、水產、豆制品等多種原材料制成的各色菜品,運用煎、炒、烹、炸、涮、煮、蒸各種烹調方法烹制出的多樣美食,幫助讀者朋友們豐富家中的小餐桌。在家中宴請賓客時,查閱《新編經典宴客菜》,讀者朋友很快便能烹調出一桌色香味俱全,令賓朋贊不絕口的菜肴。