內容簡介
魯菜所展示的文化底蘊厚重,深得齊魯大地精華之孕養,一盤菜,一段故事,一種滋味,一番意蘊悠長。
犀文圖書編寫的《經典魯味家常菜》精選160多款經典魯菜,涼拌、熱炒,炸、熘、爆、熬、煨、蜜汁、掛霜,手法多樣,味覺豐富。捧讀這本書,體味齊魯豪情,您也能成為做魯菜的高手。
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