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我很愛喫的牛羊肉加貝著著作飲食營養食療生活新華書店正版
該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】	176-256元
【優惠價】	110-160元
【作者】	加貝
【出版社】	譯林出版社
【ISBN】	9787544753852
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

產品名稱：我最愛喫的牛羊肉

是否是套裝：否

書名：我最愛喫的牛羊肉我最愛喫的牛羊肉

代碼：25

出版社名稱：譯林出版社

出版時間：2015年4月

作者：加貝

作者地區：中國大陸

開本：16開

ISBN編號：9787544753852

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我很愛喫的牛羊肉

作者:加貝著著作

定價:25

出版社:譯林出版社

出版日期:2015年04月01日

頁數:123

裝幀:平裝

ISBN:9787544753852

●牛各部位肉的不同烹調方法
●羊各部位肉的不同烹調方法
●牛羊肉料理的獨門訣竅
●Part 牛肉的百變風味
●蠔油牛肉
●芥藍扒牛柳
●野山椒炒牛肉
●杭椒牛柳
●豆豉苦瓜炒牛肉
●黑椒牛柳炒意面
●洋蔥炒牛柳
●小炒牛肉
●水煮牛肉
●辣醬燜牛肉
●牛肉炒河粉
●大酥牛肉
●咖喱牛肉
●竹筍燒牛肉
●白蘿卜燜牛腩
●土豆牛肉......

內容簡介

本書是一本介紹牛羊肉的百變風味和花樣喫法的菜譜書，詳細講解了牛羊肉的處理方法，適合牛羊肉的各種烹飪方式，以及制作牛羊肉的獨門訣竅，用*家常的技法做出大眾*愛喫的牛羊肉料理，圖片精美，步驟易懂，讓廚盲男女一學就會！

加貝著著作

加貝，本名賀鵬飛，國家特三級廚師，現任北京鳳凰壹力文化發展有限公司董事長，為字裡行間連鎖書店創始人。1972年生於內蒙古，15歲時從師學習廚藝，擅長川、湘、魯、粵等多種菜繫。年輕時背著兩把菜刀走南闖北，用心尋覓中華飲食*原本的味道，在不斷實踐中提升自己的烹飪技藝。
賀師傅懷著草原人廣闊的胸懷和淳樸的性格，體味平常百姓家*原始、*簡單、*美味的家常菜式，秉持“少油、少鹽、無味精”的原生態原則，希望將健康與美味帶給每一個有緣人。

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