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  • 今日烘焙 編者:吳艷//雙福 著作 飲食營養 食療生活 新華書店正版
    該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 烹飪/美食
    【市場價】
    419-608
    【優惠價】
    262-380
    【作者】 吳艷、雙福 
    【出版社】化學工業出版社 
    【ISBN】9787122303912
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    產品名稱:今日烘焙
    是否是套裝:否
    書名:今日烘焙 今日烘焙

    代碼:49
    出版社名稱:化學工業出版社
    作者:吳艷、雙福

    作者地區:中國大陸
    ISBN編號:9787122303912

        
        
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    今日烘焙

    作  者:吳艷,雙福 等 編著
    定  價:49.8
    出 版 社:化學工業出版社
    出版日期:2018年01月01日
    頁  數:247
    裝  幀:平裝
    ISBN:9787122303912
    目錄
    Chapter 1 烘焙基礎知識
    烘焙的基本材料
    烘焙的基本器具
    基礎材料處理
    制作步驟要點
    面包的基礎知識
    蛋糕的基礎知識
    餅干的基礎知識
    Chapter 2 餅干
    〖超簡單餅干〗
    手指餅干
    杏仁瓦片
    瑪格麗特
    原味黃油曲奇
    〖進階餅干〗
    櫻花粉紋餅干
    果仁香脆餅
    蔓越莓曲奇
    全麥咸味餅干
    〖高手餅干〗......
    內容虛線

    內容簡介

    吳艷、雙福等編著的《今日烘焙》是一本超簡單、零失敗、可以讓你尋覓到烘焙幸福感的圖書,120餘種烘焙產品,包括餅干、蛋糕、面包、甜品等,從基礎到進階到高手,一步一步地學習,烘焙之路因為本書而走得更順暢。書中包括千餘張精美圖片、詳盡的難度與美味分析、流程分解、制作過程,還有吳老師的定制烘焙秘訣大揭秘,烘焙就是這樣有趣,成就感十足。
    本書附贈二維碼視頻,可以跟著視頻輕松學烘焙,是新手入門的推薦圖書。書中每道烘焙美食都是吳老師數次實踐與心得總結的成果,隻要根據配方計量一步步制作,成功烘焙的香氣將會彌漫在您的家中。

    作者簡介

    吳艷,雙福 等 編著

    吳艷,烘焙達人、知名會計師、80後媽媽……當這些耳熟能詳的稱謂,集中到一個人身上,似乎就變得非比尋常。
    作為知名會計師,她的烘焙之旅充滿著縝密的數學思維,近乎於強迫癥一般去試驗烘焙方子,力求零失敗。
    作為80後媽媽,她所烘焙的美食,仿佛帶著愛心和幸福,她對待美食,就像對待孩子和家人一樣,充滿著寵愛和甜蜜。
    漫漫10餘年烘焙之旅,她不斷用心創造美食,擁有著自己的烘焙小鋪子,也有著眾多粉絲的擁躉。四千個日夜,她用美食豐富著生活,用美食溫暖著家人,而今,她已經從很初的烘焙愛好者變成一個專業的烘焙踐行者,也想把這份烘焙帶來的愛傳遞給每一個熱愛生活的人。

    摘要

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