內容簡介
《壽司制作大全(第2版)》為壽司制作大全的第二版，本版次除了保留了靠前版書很經典、很前沿、很暢銷的花式壽司、飯團等，還新加入了擁有人氣海鮮稻荷壽司、韓國牛肉卷、炸春卷手卷、竹輪手卷、堅果飯團等精美壽司、飯團的做法，竅門接近公開！
《壽司制作大全(第2版)》中，作者(張家俊)將如何做好壽司的制作步驟一一詳解，以精美彩圖展現，並將壽司的原料選購、制作竅門、食用宜忌等定制接近公開，感受優雅壽司文化同時，計你真正成為壽司達人。
