周毅食品雕刻(盤頭篇)
內容簡介
22種花草,11種果實,16種動物,12種景物;食品雕刻很流行的盤頭盡在本書;1000多張詳細的步驟圖,一看就會。特別附贈盤頭雕刻光盤,超值!
周毅 編
周毅,畢業於四川烹專,早年師從於工藝美術大師王龍,繫統研究並掌握各大流派食雕面塑精華,並形成自己獨特的風格。在教學上鑽研形成了一套自己專享的“學得會”教學理念。出版《實用食品雕刻精華》、《周毅實用食雕精華――第2版》、《周毅食品雕刻――花鳥篇》、《周毅食品雕刻――人物篇》、《周毅食品雕刻――面塑篇》等多本圖書,本本暢銷。
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