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內容簡介
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越來越多的人們認為喫素食能夠讓他們身體健康,遠離疾病。《巧做家常素小炒》(作者董國成等)詳細介紹了如何在家巧做家常素小炒,豐富了大家對於蔬菜的選擇以及相互搭配的內容。為大家介紹了每種蔬菜的選購技巧、蔬菜中所含的營養成分與養生功效還有操作技巧。 《巧做家常素小炒》還用分步詳解圖的方式為大家展示了每道菜的詳細制作過程,以及每道菜的保健功效。書中所收錄的素菜,都是作者經過多年烹飪的經驗精心搭配而成,集健康、養生、美味與一體。
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