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滋補家常煲湯陳海波著著作飲食營養食療生活新華書店正版圖
該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】	166-240元
【優惠價】	104-150元
【作者】	陳海波
【出版社】	譯林出版社
【ISBN】	9787544757188
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

產品名稱：滋補家常煲湯

是否是套裝：否

書名：滋補家常煲湯滋補家常煲湯

代碼：25

出版社名稱：譯林出版社

出版時間：2016年4月

作者：陳海波

作者地區：中國大陸

開本：16開

ISBN編號：9787544757188

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滋補家常煲湯

作者:陳海波著著作

定價:25

出版社:江蘇譯林出版社有限公司

出版日期:2016年04月01日

頁數:124

裝幀:平裝

ISBN:9787544757188

內容簡介

一品豬骨湯、蹄花筍湯、咸肉竹筍清湯、絲瓜茯苓潤燥湯、南洋肉骨茶、泥鰍豆腐湯……本書是一本介紹各式滋補湯品的菜譜書，書中集合了全國各地的家常湯品，包括清湯、濃湯、蔬菜湯、甜湯等，用詳細的圖文步驟，讓愛好喝湯的讀者都能煲出一鍋好湯。

●01怎樣喝湯最健康？
●02煲湯技巧大揭秘！
●03煲湯選料知多少？
●Part1一家人愛喝的家常好湯
●06香菇燉雞湯
●08黃豆豬蹄湯
●10西紅柿牛肉湯
●12胡蘿卜羊肉湯
●14濃湯菌菇煨牛丸
●16三鮮雞湯
●18生姜羊肉湯
●20花生鳳爪湯
●22鼕陰功湯
●24冰糖雙耳湯
●26紅棗桂圓湯
●28桂花紅藷年糕甜湯
●30一品豬骨湯
●32蹄花筍湯
●34砂鍋鼕瓜鴨煲湯
●36牛奶地瓜燉雞湯......

陳海波著著作

陳海波，點心師，1977 年生於廣東，17 歲時從師學習廚藝，憑借著自身的廚藝天分與後天的不懈努力，作品常在重要宴席中獲得好評與贊賞。陳師傅從事廣式料理近20 年，手藝精湛，擅長各種廣式點心、廣式煲湯等。
陳師傅曾任北京金鼎軒大酒店點心主廚、北京淨雅大酒店點心出品總監，現任北京天傑餐飲管理有限公司點心出品總監，秉持“少油、少鹽、無味精”的原生態原則，希望將健康與美味帶給每一個有緣人。

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