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孟老師的100道小蛋糕孟兆慶飲食營養食療生活新華書店正版圖
該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】	331-480元
【優惠價】	207-300元
【作者】	孟兆慶
【出版社】	遼寧科學技術出版社
【ISBN】	9787538157048
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

產品名稱：孟老師的100道小蛋糕

是否是套裝：否

書名：孟老師的100道小蛋糕孟老師的100道小蛋糕

代碼：45

出版社名稱：遼寧科學技術出版社

出版時間：2009年04月

作者：孟兆慶

開本：16

ISBN編號：9787538157048

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孟老師的100道小蛋糕

作者:孟兆慶

定價:45

出版社:遼寧科學技術出版社

出版日期:2009年04月01日

頁數:166

裝幀:平裝

ISBN:9787538157048

更多美食達人、新手食譜，新書、熱書、暢銷書,點擊進入：相關產品推薦：孟老師的中式面食（贈DVD光盤)全國定制7優惠熱銷中相關推薦：曾美子教你靠前次做面包：40多款特色面包制作方法，配有詳細步驟圖及說明文字，另配多幅精美圖片，有名面包大師曾美子專門寫給初學者的指南！

●推薦序
●作者序
●如何使用本書
●前言蛋糕的世界
●本書使用的模型參考
●本書使用的食材
●後記
●Part1 春季蛋糕賞味
●  甜蜜鮮果口味
●  最清爽甜美的季節特選
●    全麥葡萄乾馬芬
●    香蕉核桃馬芬
●    蜂蜜桔皮馬芬
●    金黃橙絲蛋糕
●    糖漬蘋果蛋糕
●    藍莓乾優格馬芬
●    蔓越莓玉米片馬芬
●    無花果楓糖蛋糕
●    杏桃椰香馬芬南瓜馬芬
●    甜蜜相思蛋糕......

內容簡介

無論您是否為制作蛋糕的生手，抑或是駕輕就熟的熟手，希望都能浸淫在蛋糕制作的天地裡，享受無價的幸福美味！超詳細的蛋糕材料、器具大公開。本書詳細介紹了蛋糕制作的基本知識和100道小蛋糕的制作方法。本書配有詳細的步驟分解圖片和動作說明，可幫助您更好地進行操作。對於制作每道小蛋糕時容易出現的問題和需要注意的地方，孟老師都給出了簡單實用的建議。

孟兆慶

孟兆慶，曾於美國威爾頓蛋糕裝飾學校進修蛋糕裝飾、拉糖、塑糖等技術，現為“YUMMY Cheese Cake”工作室及孟老師烘焙教室負責人。作品刊載於自由時報的“美食主張”版；長期在臺灣地區東森電視臺“食全食美”節目中示範西點教學。為推廣“自己動手玩烘焙”，自然烘焙網站http：／／www.gaggIa.com.tw，全時間為初識烘焙新手釋疑，與喜愛烘焙的玩家對話。

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