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產品名稱:藍帶大獎烹飪聖經 是否是套裝:否 書名:藍帶大獎烹飪聖經 藍帶大獎烹飪聖經 代碼:89 出版社名稱:北京科學技術出版社 出版時間:2014年1月 作者:無 譯者:白鈺 ISBN編號:9787530465141
" 藍帶大獎烹飪聖經 作 者:(法)勞拉.扎萬 等;(法)魯尼 等 攝 著作 白鈺 等 譯者 定 價:89 出 版 社:北京科學技術出版社 出版日期:2014年01月01日 頁 數:461 裝 幀:平裝 ISBN:9787530465141 內容簡介 全書共有近500個食譜,配有3000多張的圖片,包含來自世界各地的各式餐點:像開胃菜、湯和沙拉、各地傳統美食、美味私房菜、時蔬、甜點、醬料和面團等。 ●食材 ●奶酪…………………………………… 1 ●香料…………………………………… 3 ●蔬菜…………………………………… 6 ●海鮮…………………………………… 6 ● ●開胃前菜 ●希臘酸奶黃瓜醬……………………… 8 ●塔拉馬魚子醬………………………… 9 ●鷹嘴豆泥…………………………… 10 ●菠菜泥… ……………………………… 11 ●茄泥芝麻醬…………………………… 12 ●墨西哥風味鱷梨醬…………………… 13 ●意大利家常薄餅……………………… 14 ●意式面包棒…………………………… 15 ●印式素食三角餅……………………… 16 ●希臘風味卷……………………… 18 ●菠菜派………………………………… 19 ●香煎西葫蘆餅……………………… 20 ●煎秋葵………………………………… 21...... (法)勞拉.扎萬 等;(法)魯尼 等 攝 著作 白鈺 等 譯者 勞拉·扎萬, 法國有名的專欄作家和美食作家,從事了多年與美食相關的工作,在法國各大報紙和雜志都有自己的專欄。在拉魯斯等知名出版社出版過多種美食圖書。 "![](http://img.alicdn.com/imgextra/i1/2455124912/TB25LLCoiMnBKNjSZFoXXbOSFXa_!!2455124912-0-item_pic.jpg)
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