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賀師傅天天美食-百變面點主食趙立廣著趙立廣著作飲食營養
該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】	166-240元
【優惠價】	104-150元
【作者】	趙立廣
【出版社】	譯林出版社
【ISBN】	9787544751070
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

產品名稱：百變面點主食

是否是套裝：否

書名：百變面點主食百變面點主食

代碼：25

出版社名稱：譯林出版社

出版時間：2015年3月

作者：趙立廣

作者地區：中國大陸

開本：16開

ISBN編號：9787544751070

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賀師傅天天美食-百變面點主食趙立廣著

作者:趙立廣著作

定價:25

出版社:譯林出版社

出版日期:2015年03月01日

頁數:124

裝幀:平裝

ISBN:9787544751070

●面點制作常用工具
●蒸饅頭的技巧
●發面面團的做法
●老面面團的做法
●高莊饅頭
●南瓜饅頭
●黑米桂圓饅頭
●燕麥饅頭
●蔥油花卷
●五彩雞絲卷
●蔥姜水
●花椒水
●皮凍
●白菜豆腐香菇包
●素三鮮包
●黑芝麻包
●糖桂花豆沙包
●紫藷香芋包
●洋蔥牛肉包
●梅干菜肉包......

內容簡介

趙立廣編著的《百變面點主食》內容介紹：松軟的饅頭＆包子：南瓜饅頭、叉燒包，咬一口讓你幸福滿滿！
油酥的面餅：手抓餅、肉夾馍，酥脆鮮香，直接滿足你的昧蕾！
爽滑的面條：炸醬面、老壇酸菜面，一碗面讓你大快朵頤！
軟糯的米飯：手抓飯、煲仔飯，百變米飯讓你嘗個夠！
清口的好粥：臘八粥、皮蛋粥，一碗熱粥溫暖你的心！

趙立廣著作

國家一級廚師，1981年生於河北邢臺，18歲時從師學習廚藝，擅長川、湘、魯、浙等多種菜繫，尤其對各省受歡迎的家常菜有著特別的研究，近年來，深研魯菜所延伸出的東北菜繫，精湛出色的手藝令人折服。
趙師傅追隨賀師傅多年，平日用心尋覓中華飲食*原本的昧道，在不斷實踐中提升自己的烹飪技藝，體味平常百姓家*原始、*簡單、*美味的家常菜式，秉持“少油、少鹽、無味精”的原生態原則，希望將健康與美味帶給每一個有緣人。

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