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內容簡介
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2012年春節期間中央電視臺中文靠前頻道《走遍*國》欄目推出特別節目《食在八方》。該繫列節目將圍繞各大菜繫的菜肴特色,展現不同地域人們的生活方式、生活態度、飲食習慣以及他們在飲食文化方面的創造力。通過“過程化”和“體驗式”的表現形態,從美食家、文化學者或者烹飪技藝傳承人的視角,以探尋和發現的眼光,展現某一菜繫獨特的魅力。從而向**展示具有*國地域特色的食文化,並由此弘揚中華民族的傳統文化精髓。
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