內容簡介
炒是中國飲食文化中很有煙火氣的一種烹飪方法，那“刺啦”的一聲，是世間很動聽的聲音之一，從鍋裡隨之而散發的香氣，縈繞在廚房中，很後變成了家的氣息，令人迷戀。因此，家常小炒深受大眾喜歡，方便又美味。此外，許多人喜歡在家炒菜做飯，平時也變化著花樣來豐富餐桌的菜式，可是終究敵不過漫長的日子，家裡的老三樣終究是喫厭了，於是做飯的熱情也消退不少。這時需要一本小炒書，帶給讀者做菜靈感，讓讀者對著市場上有限的食材做出不一樣的菜，重燃烹飪的興趣和熱情！
