內容簡介
本書介紹了甜、酸、苦、咸、淡等不同味道的清涼飲料128款，所介紹的清涼飲料性質寒涼，具有清心寧神減壓、清肺潤燥止咳、消暑利濕開胃、清肝明目降壓、清感冒解熱毒、利咽喉除口臭、利小便調大便、清熱涼血止血、清熱消脂減肥、清熱潔膚美顏、清熱防癌抗癌等作用，適合熱性病證及熱性體質人士飲用。每款飲料均列明：材料、制法、效用、提示，並附有飲料制作原材料的彩圖以供讀者參照。
本書圖文並茂，通俗易懂。集科學性、實用性、普及性於一體，適合各階層人士閱讀。書中的清涼飲料制作以“取材簡單，制作方便，口味多樣，價廉效驗”為宗旨，有助於大眾防病、治病和養生保健。本書由秦艷芳、鐘洪教編著。
