![內容虛線](http://img.alicdn.com/imgextra/i4/101450072/TB2uhKJhB0kpuFjSsppXXcGTXXa-101450072.png)
內容簡介
![](http://img.alicdn.com/imgextra/i2/101450072/TB2LvCmhxXkpuFjy0FiXXbUfFXa-101450072.png)
本書遵從*國傳統飲食文化的“藥食同源”、“藥膳同功”的養生理念與現代醫學保健知識,根據各種食材的不同特性,並結合*國人日常飲食習慣,繫統介紹了五谷雜糧與健康的關繫,提供了科學實用的食物養生指導,讀者可以根據自己的實際情況,因人而異,科學安排飲食,讓家人喫得營養,喫出健康。
依據《*國居民膳食指南》中不同病癥、不同人群、不同季節等對食用雜糧的要求,分別介紹了米糊、豆漿、雜糧粥的做法、功效,以及適用於不同季節、不同人群和防病祛病的養生建議,共九大章節,500多款雜糧食譜。通過飲食建議、推薦食物、制作方法和養生提示四個欄目全面介紹了每道雜糧餐的功效、食用和烹調的技巧以及適合和忌食人群。
針對米糊、豆漿、雜糧粥的制作,分別介紹了一些實用簡便的工具以及操作小竅門,通過詳細地分解步驟圖、原材料圖及成品圖,手把手教你做出500多種營養美味粥。