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都市幸福菜·美食家庭味 神野佳奈子 著作 周小燕 譯者 飲食營養
該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】
220-320元
【優惠價】
138-200元
【作者】 神野佳柰子 
【出版社】新世界出版社 
【ISBN】9787510439094
【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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內容介紹



產品名稱：錫紙和保鮮膜制作的超級美...
是否是套裝：否
書名：錫紙和保鮮膜制作的超級美味 錫紙和保鮮膜制作的超級美味

代碼：35
出版社名稱：新世界出版社
出版時間：2014-12-01

作者：神野佳柰子
ISBN編號：9787510439094

　　　　
　　　　
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都市幸福菜·美食家庭味

作  者:神野佳奈子 著作 周小燕 譯者
定  價:35
出 版 社:新世界出版社
頁  數:92
裝  幀:平裝
ISBN:9787510439094
目錄
●第1章烹飪的基礎知識
●基本的烹飪方法
●錫紙的性能和使用方法
●保鮮膜的性能和使用方法
●第2章使用錫紙制作的簡單美食
●極品美味姜烤豬肉
●迷迭香牛肉可樂餅
●家常肉末豆腐
●涼拌水菜肉片
●和風烤牛肉
●黑芝麻照燒雞肉
●乾坤豆腐袋
●日式照燒肉丸
●蘿卜燒雞翅
●三文魚鐵板燒
●照燒油甘魚
●鰻魚炒蛋
●快速蔥烤咸魚
●快速醬煮青花魚
●金槍魚燉豆腐......
內容虛線

內容簡介

近年來，用鋁箔紙進行烹飪越來越流行。這種神奇的道具有著不易破裂、可蒸可烤且不流失實物營養成分、入味效果不錯等普通烹飪方式所不及的優勢。本書以鋁箔紙、保鮮膜為主要烹飪道具，在介紹鋁箔紙、保鮮膜烹飪常識及分別適合的菜品的基礎上，介紹了100品美味菜肴的制作方法，解說步驟簡單易懂，方便讀者迅速參考上手。

作者簡介

神野佳奈子 著作 周小燕 譯者

神野佳奈子，於1982年生於東京。大學就學期間獲得了蔬菜營養師的資格。畢業後就職於餐飲企業。後經出版圖書而以蔬菜營養師的身份正式開展相關工作。現在兼以料理研究家的身份開辦講習會並開辦料理教室，同時在電視、雜志領域有所活躍。著書有《蔬菜的魔法》、《*愛蔬菜》、《排毒養顏生蘿卜》等。

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