●常用香料和調味料
●調味高湯
●情人節套餐
●Set Menu for Valentine’s Day
●鮪魚沙拉附紅椒杏仁醬
●Ahi Tuna Salad with Red Bell Pepper Almond Dressing
●奶油蘆筍湯
●Cream of Asparagus Soup
●鄉村馬鈴藷泥
●Mashed Potato
●迷迭香烤雞附原味肉汁
●Roasted Chicken with Rosemary and Chicken Gravy
●夏威夷核果羊小排
●Hawaii Macadamia Lamb Chop
●皇家巧克力慕斯
●Royal Chocolate Mousse
●兒童套餐
●Set Menu for Children
●酥皮奶油玉米湯
●Puff Pastry on Cream of Corn Soup......
內容簡介
周景堯著的《學做西式簡餐》內含14套精心制作的套餐食譜:情人節套餐、母親節套餐、父親節套餐、聖誕節套餐、春節套餐、兒童套餐、工作日早餐、假日早餐、下午茶、休閑風味餐、三明治套餐、家庭宴會餐、全素套餐、烤肉餐。也可依照喜好任意調配套餐順序,搭配出自己很喜愛的套餐組合,創作賞心悅目的美味西餐。可在加中宴客也可與心愛的家人共享,一起來享受Easy Home Made的樂趣吧!