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    麥家甜品教室 麥曉暉 編著 著作 飲食營養 食療生活 新華書店正版
    該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
    【市場價】
    232-336元
    【優惠價】
    145-210元
    【ISBN】9787518020836
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    產品名稱：麥家甜品教室
    ISBN編號：9787518020836
    書名：麥家甜品教室

    出版時間：2016.1
    代碼：35
    是否是套裝：否

    正：副書名：麥家甜品教室

    　　　　
    　　　　
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    麥家甜品教室

    作  者:麥曉暉 編著 著作
    定  價:35.8
    出 版 社:中國紡織出版社
    頁  數:127
    裝  幀:平裝
    ISBN:9787518020836
    內容虛線

    內容簡介

    《麥家甜品教室》以“甜”口味為主打烘焙初級教程，從西式糕點到港式甜品等一網打盡。包含作者的具體操作步驟演示和失敗經驗詳解。也會適當加入甜點的趣聞故事，可作為烘焙初學者的指導用書。

    目錄
    ●烘焙工具＆原料食材
    ●烘焙工具
    ●原料食材
    ●上手基本款
    ●蛋白打發
    ●全蛋打發
    ●意大利馬令
    ●裝飾馬令
    ●西點奶油
    ●莎巴翁
    ●手指餅
    ●戚風蛋糕
    ●海綿蛋糕
    ●入門小西點
    ●香蕉馬芬
    ●君度瑪德琳
    ●誘惑的心
    ●草莓雪花卷
    ●杯子蛋糕
    ●抹茶紅豆卷......
    作者簡介

    麥曉暉 編著 著作

    麥曉暉，中國香港人，畢業於美國猶他州立大學經濟管理專業，因緣際會愛上甜品，為愛來到北京，經營著一家以港式糖水為主題的甜品店Sweet&Sweetie Pastry，網絡口碑不錯，大眾點評五顆星。多次前往歐洲研習甜品創意，自謙暖男一枚，愛好運動，尤其喜愛橄欖球，目前專注於做美食咨詢和甜品創意顧問。

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