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內容簡介
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藥膳火鍋是近年來興起的水鍋新品種。本書介紹了各地較為流行的藥膳火鍋149種,每種按用料、制法、特點、效用分析及注意事項逐一介紹。內容充實,語言通俗,制作方法簡便。可供廣大藥膳火鍋愛好者及專業營養師閱讀參考。
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