產品名稱：美食私人詞典 是否是套裝：否 書名：美食私人詞典 美食私人詞典 代碼：78 出版社名稱：華東師範大學出版社 出版時間：2017年9月 作者：Christian Millau Christian 作者地區：法國 譯者：楊潔 梁陶 廖菁 鄧旭婷 司勤冕 楊潔 開本：32開 ISBN編號：9787567566170
" 美食私人詞典 作 者:(法)克裡斯蒂安·米約(Christian Millau) 著；楊潔 譯  定 價:78 出 版 社:華東師範大學出版社 出版日期:2017年09月01日 頁 數:447 裝 幀:精裝 ISBN:9787567566170  ●前言
●A
●節食(Abstinence)
●瘋狂的餐館賬單(Additions folles)
●商務午餐(Affaire ED6jeuners d’])
●關於“喜歡”(Aimer)
●激情燃燒的一代(Allumgs)
●催情食品(Amour EPousse-a-1’])
●餐桌上的愛情(Amour a table)
●小安肚香腸(Andouillette)
●英國菜肴(Anglaise ECuisine])
●食人肉傳統(Anthropophagie)
●阿皮基烏斯(Apicius)
●食欲(Appetit)
●舌尖上的欺詐(Arnaques)
●香料(Aromes)
●烹飪與藝術(Art)
●小旅店老板(Aubergiste)
●B
●乎庸化(Banalisation)......  內容簡介  在大仲馬眼裡，鐵鍋中文火煨燉著的是偉大的激情；莫泊桑目中，唯有喜愛美食值得尊重。你還在猶豫什麼？讓克裡斯蒂安·米約著的《美食私人詞典》這部優雅“喫貨”的“腔調指南”帶你走進“舌尖上的法蘭西”。
本書由蔡瀾、陳子善、黃葒“有味”推薦。  (法)克裡斯蒂安·米約(Christian Millau) 著；楊潔 譯  克裡斯蒂安·米約，作家、美食評論家，來自法國的並不孤獨的美食家、《高米約美食指南》創始人。該指南享譽優選，米約也因此登上了美國《時代》周刊封面。
楊潔，西安交通大學法語繫副教授、碩導。 "
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