內容簡介
“美味制造”繫列共分10冊，裡面既包括簡單易做的家常菜，又包括宴客菜、下飯菜、滋補湯煲、家常主食等各色美食。繫列中每一道菜式的烹飪，都經過廚師親自現場制作、工作人員現場試喫、現場拍攝。我們從精心選購食材開始做起，精雕細琢菜肴的每一個制作工序，不厭其煩地調換哪怕一個很小的隱現在畫面中的道具，隻為用照片留住令人垂涎的美味和回憶，與您共享令人感動的色香味。希望您的廚房從此濃郁芬芳，生活從此活色生香！
本書為瑞雅編著的《嗜辣族超愛的解饞香辣菜》，收錄了多道天南海北的各式香辣菜，包含了涼菜、炒菜、燒菜等門類。本書圖文並茂，步驟圖一看就會，詳細的流程尤其適合初學者借鋻和掌握。簡單易學，辣味十足，讓你一辣到底。
