了得網烹飪/美食_跟著君之學烘焙2 君之著飲食營養食療生活新華書店正版圖書籍

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跟著君之學烘焙2 君之著飲食營養食療生活新華書店正版圖書籍
該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】	286-416元
【優惠價】	179-260元
【作者】	君之
【出版社】	北京科學技術出版社
【ISBN】	9787530479360
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

產品名稱：跟著君之學烘焙(Ⅱ)

是否是套裝：否

書名：跟著君之學烘焙(Ⅱ) 跟著君之學烘焙(Ⅱ)

代碼：39

出版社名稱：北京科學技術出版社

出版時間：2015年11月

作者：君之

ISBN編號：9787530479360

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跟著君之學烘焙

作者:君之著

定價:39.8

出版社:北京科學技術出版社

出版日期:2015年11月01日

頁數:232

裝幀:平裝

ISBN:9787530479360

內容簡介

新浪靠前烘焙博主君之近期新力作，專為家庭烘焙量身打造。秉承簡單實用可口的家庭烘焙原則，作者君之選取了很適合家庭烘焙的、深受讀者喜愛的百款西點，用超詳細的步驟圖、極細致的過程解說、很實用的烘焙tips，帶給你靠前的零失敗成功體驗。
如同作者的超人氣烘焙博客一樣，這本書也是你很貼心的烘焙課堂，帶著你一步一步地輕松做出美味西點。

●Part 1烘焙的基礎知識
●了解你的烤箱
●面粉的分類
●烘焙的五個關鍵詞
●Part 2 餅干
●手工餅干基本整形法
●雙色餅干圈
●雙色小棋格餅干
●混合堅果黃油餅干
●椰絲小餅
●伯爵餅干
●朗姆葡萄椰蓉方塊餅干
●開心果黃油餅干
●瑪格麗特餅干
●咖啡花生小圓餅
●烘焙小貼士：
●軟化黃油的小竅門
●巧克力濃郁曲奇
●白蘭地漬黑櫻桃軟曲奇
●葡萄干巧克力軟曲奇（素食版）......

君之著

君之，因熱愛烘焙，走上手工烘焙之旅。從很初的烘焙愛好者變為一個專業的家庭烘焙踐行者。自2008年3月起，在新浪開設博客“君之的手工烘焙坊”，點擊量超過100000000，迅速躍居同類博客靠前。他的烘焙方子實用可口，可操作性極強，君之也因此成為烘焙界走紅很快、名聲很響亮的男人，受到烘焙發燒友們熱情追捧。

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