廣式早茶·點心
內容簡介
本書包括各式正宗的廣式早茶、點心的基本知識、廚具和所需材料、每種糕點的制作方法,涵蓋糕類、餅類、包子類、餃子類、酥皮類等。讀者隻需按照書中的方法操作就可以做出各種營養價值高、款式新穎的點心,實用性強。
無 著作 犀文圖書 編者
犀文圖書,曾出書多本,手頭資源豐富。作品以烹飪菜譜、小手工藝、美容美發、養生、家裝家飾家居類為主,以家庭的實用性、體例的科學性、內容的豐富性為特點,在生活經濟圖書領域頗有影響。
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