美味營養豆漿自己做
每天給家人一杯營養的美味豆漿,健康的飲品,溫馨的生活! 每天的飲食營養,決定身體的健康;一杯豆漿,給你營養的基礎保障。 簡單易學、適合自己在家制作的100道豆漿及美食。 精美的圖片、通俗易懂的內容和貼心提示具有閱讀親和力。
內容簡介
本書介紹了豆漿的營養價值,制作豆漿的方法,告訴人們如何健康飲用豆漿。書中分七個部分,簡述豆漿的營養功效,對養顏、安神、減肥、排毒均有介紹,說明豆漿是制作簡便又營養豐富的傳統飲品。書中還提介紹了些特色豆漿和豆渣美食烹飪方法。是當今崇尚家庭自制豆漿全書。
羅曉玲 常學軍 著作
本書作者為烹飪食譜編輯。特邀有多年餐飲經驗的酒店廚師聯手編寫此書。意在指導讀者在家自制美味豆漿。
做法:A.黃豆用水泡軟並洗淨,鮮玉米粒洗淨(如用干玉米粒,則先用水泡軟)。 B.將黃豆銅玉米粒一起放入豆漿機中,添加適量水,攪打成漿。 C.豆漿燒沸後即可飲用。 營養價值 玉米中除了含有蛋白質、纖維素、核黃素以外,還含有鈣、硒和多種氨基酸。經常喝玉米豆漿有利於排除人體中的毒素,能減緩動脈硬化和腦力衰退,輔助增強人的記憶力,並對高膽固醇有很好的調理作用。適合中老年人和有高血壓、高血脂癥狀的人飲用。 TIPs 玉米含豐富的膳食纖維,多喝玉米豆漿可預防便秘。
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