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經典川味家常菜無著作犀文圖書編者飲食營養食療生活新華
該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】	220-320元
【優惠價】	138-200元
【出版社】	重慶出版社
【ISBN】	9787229082482
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

產品名稱：經典川味家常菜

是否是套裝：否

書名：經典川味家常菜經典川味家常菜

代碼：29

出版社名稱：重慶出版社

出版時間：2014年9月

作者：無

開本：16開

ISBN編號：9787229082482

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經典川味家常菜

作者:無著作犀文圖書編者

定價:29.8

出版社:重慶出版社

頁數:185

裝幀:平裝

ISBN:9787229082482

●基礎知識部分
●略講川菜
●川味菜常用調味品
●經典川菜味型
●川味涼拌菜
●蒜泥白肉
●鹵牛肉
●燈影牛肉
●紅油肚絲
●涼拌蒜味鴨
●小蔥撈雞
●棒棒雞
●缽缽雞
●泡椒鳳爪
●香辣鴨脖子
●銀魚稀鹵豆花
●老醋海蜇
●果味辣白菜
●椒油蘿卜絲
●紅油拌子姜......

內容簡介

川菜取材廣泛，調味多變，菜類豐富，口味清鮮醇濃並重，以“尚滋味，好辛香”著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，享譽中外。犀文圖書編著的《經典川味家常菜》精選160餘道經典川菜，涵蓋了川味涼拌菜、經典川式熱菜、美味川式小喫，一書在手，美味川式家常菜手到擒來，何樂而不為？

無著作犀文圖書編者

廣東犀文圖書有限公司，是一家以出品“生活·經濟”類圖書為主業，集創意、編撰制作、印刷和銷售於一體的成長型文化企業。公司自2003年9月成立至今將近10年，已與靠前外數十家出版機構建立了深度合作的關繫，年出品圖書600餘種，年版交易100餘種。其內容主要涵蓋：菜譜·藥膳·養生；手工藝；美容·美發·化妝·美甲；家居·家裝·家飾；中醫保健；時尚服飾。其選題實用性強、體例科學、內容豐富，裝幀設計精美，貼近市場，在生活圖書領域獨樹一幟，品牌已見雛形。
犀文公司憑借犀文人強烈的前瞻意識和敏銳深刻的洞察力，以及同舟共濟的團隊精神和卓著專業品質，犀文公司開拓進取，與時俱進，如犀文銘言：用志堅則無事不達......

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