內容簡介
《意大利面制作大全》介紹了100款美味可口的意面和意粉的制作方法。從經典款式到獨特口味的品種都進行了詳細的介紹。此外還介紹前菜、沙拉、主菜、餐後甜點以及各種食材等基礎知識。您在家中就能做出與意大利餐廳媲美的美味意大利面。
全部采用精美照片圖解方式,為讀者提供了熟練掌握制作技巧的清晰指導。一書在手,就可以使您的廚藝不動聲色地變厲害,真正做到高手升級,新手零失敗!
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