內容簡介

在美國電影《龍鳳配》中有這麼一幕，由奧黛麗？赫本飾演的薩布裡娜，為了醫治因失戀而受傷的心，去法國有名的烹飪學校學習。薩布裡娜不僅在巴黎掌握了烹飪技術，而且也變得更加漂亮，回國時大家幾乎認不出她了。那所烹飪學校就是被稱為世界上很很好不錯的法國烹飪學校，即法國藍帶廚藝學院。
“藍帶”是指16世紀法國國王亨利三世的精英騎士團隨身佩戴的勛章。據說擁有這個勛章的人大部分都是美食家，他們做出來的菜肴被稱為豪華晚餐，因此不知從何時起，品質的廚師及菜肴就稱為“帶”了。具有這樣不同尋常來歷的法國藍帶廚藝學院是法國的專業烹飪學校，於1895年創建於巴黎。創立100多年以來，法國藍帶廚藝學院一直貫徹很初的“重視傳統和藝術性的法國料理”這一教育方針，其學員來自世界50多個不同的國家，學員畢業後相繼成為專業的美食家、有名的廚師，可謂人纔輩出，這所學校也因此聞名於世。
法國藍帶廚藝學院於1933年開設......