產品名稱：把東京廚房搬回家-日本女... 是否是套裝：否 書名：把東京廚房搬回家-日本女人喫不胖 把東京廚房搬回家-日本女人喫不胖 代碼：35 出版社名稱：人民文學出版社 作者：[日]森山奈保美，[美]威廉·道爾 ISBN編號：9787020140084
" 日本女人喫不胖/把東京廚房搬回家 作 者:(日)森山奈保美//(美)威廉？道爾 著作 有印良品 譯者  定 價:35 出 版 社:人民文學出版社 出版日期:2018年08月01日 頁 數:220 裝 幀:平裝 ISBN:9787020140084  內容簡介  日式飲食不僅十分有益身體健康，也含有豐富的文化內涵。森山奈保美、威廉？道爾著有印良品譯的《把東京廚房搬回家(日本女人喫不胖)》中威廉？道爾和森山奈保美夫婦通過對日本和美國的飲食習慣和文化進行對比和深入的研究，實地采訪、搜集各種相關信息，總結出健康的生活方式推薦給大家，將餐桌文化的健康理念帶給普通家庭。通過每日步行、健康飲食等日常習慣解析日本女人保持健康的原因，結合作者在各個文化背景下生活的親身體驗，解開關於日式飲食文化的幸福關鍵詞。  ●導讀
●第一章 媽媽的東京廚房
●第二章 在日本的柑橘叢林裡
●第三章 媽媽東京廚房之七大秘密
●第四章 如何開啟你的東京廚房 是的，
●你也可以在家做
●第五章 日本家常菜的七大支柱
●第六章 武士餐
●結語 大食祭
●索引
●參考信息
●菜譜索引
●致謝
●關於作者  (日)森山奈保美//(美)威廉？道爾 著作 有印良品 譯者  威廉？道爾，2011年出版《一個士兵的夢》（A Soldier’s Dream），被《赫芬頓郵報》(Huffington Post)譽為感人至深又代表了美國價值的士兵故事。2012年，他合著了《一個來自上帝的任務》（A Mission from God），這是一本對民權巨人詹姆斯？梅雷迪思的回憶錄。他還擔任HBO原創節目的總監兼監制人。  夢想美味烏托邦
我在日本長大，成長於一個可謂美食界烏托邦的城市――東京。
坐在紐約的辦公室裡，我閉上眼……我能嘗到它的味道。
深吸一口氣，
我就在媽東京廚房裡。
被精細微妙的、甜甜的又帶些泥土芬芳的氣息微醺著，自打還是個小姑娘的時候，我就嘗到了這味道。廚房裡的氣味聞著像大地，像海洋，還像山脈――也像人生。
我媽媽，小個子，黑頭發，卻是個能量極高的日本女人，正在用美洲豹一般的速度+ 瑪莎？斯圖爾特的自信+...... "
| 
