| | | 正宗過癮川湘菜(金版) | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 中華菜繫 | 【市場價】 | 164-238元 | 【優惠價】 | 103-149元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787511331113 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:中國華僑
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ISBN:9787511331113
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作者:楊尹
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頁數:305
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出版日期:2013-03-01
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印刷日期:2013-03-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:250千字
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楊尹主編的《正宗過癮川湘菜》精選了川湘菜中深受大眾喜愛的畜肉、禽蛋、水產、素菜、火鍋等五大類幾百道菜肴,款款經典,葷素並舉,既有傳統佳肴,也有創新菜式。各種做法兼顧,簡單易學,老少咸宜,適合全家一年四季享用。 書中將川湘菜一網打盡,在風味上別具一格,百變滋味盡在其中。所選的幾百道菜例皆為家常菜式,詳細介紹每道菜所用的材料、調料,烹飪步驟清晰,詳略得當,同時配以分步圖片詳解,讀者可以一目了然地了解川湘菜的制作要點,十分易於操作。即便你沒有做川湘菜的經驗,也能做得有模有樣有滋味。
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