| | | | 爽口素菜/中國好味道繫列 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 家常菜譜 | | 【市場價】 | 97-142元 | | 【優惠價】 | 61-89元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787543639454 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：青島
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ISBN：9787543639454
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作者：編者:美食生活工作室
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頁數：71
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出版日期：2013-01-01
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印刷日期：2013-01-01
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包裝：平裝
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開本：24開
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版次：2
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印次：2
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一道道看似簡單的小炒，其實*顯下廚人的手藝。一年365天，精心烹制每一道菜，溫暖家人的胃，色香味俱全不能少，健康營養*是必須。
美食生活工作室編著的《爽口素菜》精選家常食材，網羅美味菜肴，傳授烹調技法，彙聚中國好味道。
主廚會做菜，全家好口福！經典家常小炒，全家天天美味！
來讓你的生活和餐桌都一樣活色生香，有滋有味吧！
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PART1 巧做素材
涼拌青蔬如何快速入味
巧選適合涼拌的蔬菜
怎樣炒出一盤碧綠的青菜
富含澱粉的蔬菜如何烹炒
如何煲出味道鮮美的素菜湯
PART2 素菜涼菜
珊瑚白菜
芝麻醬拌生菜
辣拌菠菜
熗拌小油菜
紅油雙藍
生拌五樣
拌紫蘇茄
蓮藕蕨菜
芹菜三絲
花生芹菜
黃瓜拌粉皮
多彩黃瓜
四川泡菜
酸泡黃瓜辣椒
巧手泡瓜條
老虎萊
五味苦瓜
泡苦瓜
酸梅鼕瓜
腌酸辣菜
家常拌胡蘿卜
蒜泥拌三樣
拌金針
芥末金針菇
金針菇拌豆芽
……
PART3 素菜熱菜
PART4 素菜湯煲
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