孫琳、孫煒、雙福編著的《我是果鮮君(思慕雪
冰淇淋冰飲棒冰一本全)》集合了時下流行的各種水
果美食做法，包括思慕雪、冰淇淋、冰飲、棒冰、果
鮮小食等，配合細致的圖文講解，讓新手可以對照書
中的內容輕松制作出心儀的果鮮美食。
本書果鮮美食選材天然，食材搭配注重營養和健
康，款式多樣，色鮮味美，操作簡易，既適合普通讀
者家庭制作，也可供飲品店參考學習。
精選書中果鮮美食，輔以二維碼視頻講解，讓本
書更實用、更超值！

Part1 果鮮常用小知識
水果的基本處理技巧
水果的營養成分解析
盛器、用具選擇
裝飾物制作技巧
Part2 果鮮思慕雪
雙莓思慕雪
草莓香蕉思慕雪
大理石紋思慕雪
蘋果思慕雪
木瓜橙子思慕雪
柚子獼猴桃思慕雪
白芝麻香蕉思慕雪
草莓牛奶巧克力思慕雪
葡萄思慕雪
芒果思慕雪
香蕉思慕雪
獼猴桃思慕雪
抹茶香蕉牛奶思慕雪
草莓蘋果思慕雪
雙莓蘋果思慕雪
南瓜肉桂思慕雪
無花果樹莓思慕雪
蔓越莓蘋果思慕雪
咖啡焦糖思慕雪
水果彩虹思慕雪
橙子思慕雪
西瓜思慕雪
香蕉酸奶思慕雪
三果杯
藍莓燕麥杯
Part3 果鮮冰淇淋
原味冰淇淋
煉乳冰淇淋
熱帶水果冰淇淋
草莓黃桃酸奶冰淇淋
日式抹茶冰淇淋
藍莓奶酪冰淇淋
巧克力核桃冰淇淋
桑葚冰淇淋
香蕉冰淇淋
西瓜冰淇淋
蜜豆酸奶香蕉冰淇淋
抹茶紅豆冰淇淋
木瓜百利甜酒冰淇淋
自制哈根達斯
火龍果冰淇淋
香滑紫藷冰淇淋
樹莓巧克力冰淇淋
Part4 果鮮冰飲
蘆荟百香果冰飲
熱帶混合飲
迷迭香薄荷檸檬水
桃子露
豪華藍莓汁
綠野仙蹤
藍莓氣泡飲
蘋果汁氣泡飲
維生素C冰飲
抹茶椰奶冰飲
檸檬冰紅茶
樹莓檸檬冰茶
藍莓生姜冰茶
柑橘青檸冰茶
生姜薄荷冰綠茶
抹茶薄荷冰飲
冰綠茶莫吉托
西柚果飲
Part5 果鮮棒冰
西瓜棒冰
腰果樹莓巧克力棒冰
石榴菠蘿棒冰
青檸酸奶棒冰
草莓杯棒冰
葡萄酒肉桂棒冰
什錦水果棒冰
火龍果酸奶棒冰
菠蘿甜橙香蕉棒冰
芒果椰奶棒冰
巧克力脆皮草莓棒冰
雞尾酒棒冰
百香果馬斯卡彭棒冰
芒果酸奶棒冰
Part6 果鮮小食套餐
蘋果芝士卷+藍莓香蕉奶昔
彩虹千層蛋糕+抹茶菠蘿奶昔
香蕉爆漿面包+紅茶奶蓋
西西裡香橙蛋糕+棉花糖熱巧克力
雪梨巧克力塔+蜜柚紅茶
柑橘餅干+川貝梨糖水
草莓提拉米蘇+果味紅茶
柑橘巧克力芝士塔+肉桂蘋果熱飲
蜂蜜無花果蛋糕+獼猴桃薄荷汁
巧克力石榴塔+玫瑰紅茶
香蕉迷你一口酥