內容介紹 | |
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出版社:黑龍江科技
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ISBN:9787538889345
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作者:編者:陳緒榮
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頁數:160
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出版日期:2016-10-01
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印刷日期:2016-10-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:150千字
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也許,您是一位新手媽媽或者新手爸爸,心裡總是抱著希望寶寶健康成長的願望。那麼,請您杜*外食,烹飪出色香味俱全並能引起孩子食欲的美味食物,就顯得尤其重要。翻開這套書,蒸、燉、炒,葷素菜品應有盡有,相信一定可以滿足各位爸爸媽媽的需求。 也許,你想再嘗嘗*家常的老味道。翻開陳緒榮所著的《多味小炒好喫不停筷(老味廚房)》這本書,就會有*多的選擇。書中有10分鐘就能搬上餐桌的快炒、高人氣的開胃小炒、小酌微醺時的下酒小菜、飯菜全有的主食小炒。 就算再忙再累也要回家喫飯,讓那記憶中的老味道,治愈疲憊的身心。
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CHAPTER0 1 小炒秘訣大揭露 小炒美味的關鍵:火候 美妙調料味精,激發小炒的香味 炒菜用油的小秘密 美味炒飯的誕生 巧妙用酒,炒菜技能大升級 CHAPTER0 2 10分鐘上桌快炒 蒜蓉菜心 辣炒豆苗 胡蘿卜炒菠菜 熗炒包菜 清炒紫甘藍 醋香胡蘿卜絲 豆豉辣椒炒空心菜 西紅柿炒茭白 川味酸辣黃瓜條 白果炒苦瓜 干煸茄片 彩椒山藥炒玉米 彩色土豆絲 糖醋菠蘿藕丁 酸辣藕丁 干煸鼕筍 什錦炒西藍花 蘑菇炒雜蔬 金針菇炒三絲 羅漢齋 馬蹄炒荷蘭豆 荷蘭豆炒胡蘿卜 西藍花炒豌豆 蒜香豆角 干煸四季豆 油麥菜炒香干 西葫蘆炒肉末 芒果燒茄條 …… CHAPTER0 03 人氣開胃小炒 CHAPTER0 04 微醺下酒熱炒 CHAPTER0 05 一道搞定主食小炒
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