內容介紹 | |
![](https://bnmppic.bookuu.com/goods/02/53/29/2677058-fm.jpg)
-
出版社:吉林科技
-
ISBN:9787538470086
-
作者:李鐵鋼
-
頁數:239
-
出版日期:2013-10-01
-
印刷日期:2013-10-01
-
包裝:平裝
-
開本:16開
-
版次:1
-
印次:1
-
字數:240千字
-
喫是一種本能,也是一種修為。本能是表現攝取的營養物質維持正常的生理指標,使生命正常運轉;修為是指在維繫生命運轉的前提下,喫的是否健康、是否合理、是否養生、是否能通過喫使人體機能、精神面貌、修養理念等達到另一個高度,謂之為愛喫、會喫、講喫、辯喫的真正美食家。 家常菜來自民間廣大的人民群眾中,有著深厚的底蘊,也深受大眾的喜愛。家常菜的範圍很廣,即使是**的八大菜繫、宮廷珍饈,其根本元素還是家常菜,隻不過氛圍不同而已。李鐵鋼通過《鐵鋼老師的家常菜》介紹給您的家常菜,是集八方美食精選,去繁化簡、去糟求精。
-
**序 Part 1 清香蔬菜和菌藻 菜心拌蜇皮絲 濃鮮泡菜 銀杏五彩蔬 雙味沙拉 沙茶茄子煲 浪漫藕片 菜花藕丁 香腸蘆筍 熗拌三絲 珊瑚苦瓜 雙瓜肉片 素咕咾肉 糟香五彩 粉皮茄子 醬香簑衣茄 紫菜鮮蔬卷 風味地三鮮 丁藕丸子 雞蓉娃娃菜 辣醬黃瓜卷 鮮蝦熗豇豆 梅汁咕咾菜花 洋蔥豆腐餅 如意鴛鴦羹 雞汁土豆泥 酸辣簑衣瓜 家常素丸子 蠶豆南瓜羹 蘿卜干臘味芹 銀耳雪梨羹 茶樹菇炒肝片 什錦香菇絲 木耳炒山藥 糖醋素排 Part 2 適口禽蛋豆制品 Part 3 強體畜肉好美味 Part 4 鮮美水產*可口 Part 5 健康五谷與雜糧
| | |