無論走到哪裡，是不是總有一種味道會讓你念念不忘？無論品嘗過多少美味，是不是總會想念自家餐桌上那熟悉的飯菜味道？這便是百姓菜，家常的味道。甘智榮主編的《超人氣百姓菜/食在好味》為您貼心準備了140道百姓餐桌常喫的經典的菜肴，並按食材分為蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產、主食六大類，常見的食材、簡單的烹飪，能充分滿足家庭烹飪需求。當然，如果能有點兒小變化、小巧思，同樣的食材每天也能做出新花樣，讓家人“餐餐滋味好，頓頓營養全”。

Part1 做百姓菜
一一品百味生活
調味料，烹調好幫手
烹飪不同類食材的注意事項
Part2 清新蔬菜
一一美麗健康喫出來
泡椒黃瓜
粉蒸茼蒿
水豆豉拌折耳根
涼拌藕片
椒乳紫背菜
粉蒸紅藷葉
豉油蒸菜心
芝麻醬拌小白菜
豆豉蒸青椒
粉蒸四季豆
炒紅藷玉米粒
茄汁西藍花
小炒刀豆
胡蘿卜燒雪菜
橄欖油芹菜拌核桃仁
梅干菜腐竹蒸鼕瓜
茄子辣椒炒西紅柿
蒜茄子
糖醋土豆絲
家常燒茄子
粉蒸芋頭
醬栗子蓮藕
土豆燉白菜
什錦蔬菜湯
南瓜西紅柿土豆湯
Part3 鮮香菌豆
一一鮮鮮美美撥動你心弦
蜂蜜蒸木耳
涼拌銀耳
雜菇煲
什錦蒸菌菇
三色杏鮑菇
蒜蓉粉絲金針菇
蠔油鹵香菇
醬黃豆
香菜拌黃豆
涼拌油豆腐
鍋貼豆腐
紅燒家常豆腐
鹵虎皮豆腐
藩荷拌豆腐
農家煎豆腐
豆皮拌豆苗
雞湯豆皮絲
豉汁蒸腐竹
口蘑燉豆腐
雜菌豆腐湯
花生腐竹湯
蘑菇竹筍湯
金針菇白菜湯
五色雜豆湯
芸豆赤小豆鮮藕湯
Part4 **畜肉——肉肉的好味道隻有你懂得
Part5 百味禽蛋——讓人食指大動的飄香美味
Part6 鮮活水產——活色生香，喫之難忘
Part7 花樣主食——主食大變身，喫出新感覺