| | | | 從零開始學做靚湯/新手下廚繫列 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 家常菜譜 | | 【市場價】 | 108-158元 | | 【優惠價】 | 68-99元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787533765279 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：安徽科技
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ISBN：9787533765279
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作者：甘智榮
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頁數：134
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出版日期：2015-01-01
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印刷日期：2015-01-01
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包裝：平裝
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開本：24開
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版次：1
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印次：1
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字數：150千字
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印像中，煲湯一直是屬於美味、滋補的健康飲食方式。因為湯品本身營養豐富，容易被吸收，可很好地調養身體。湯品材料不一，又往往別具功效，在餐桌上也占有一席之地。開餐先喝湯，可以滋潤口舌腸胃，緩解饑渴感，從而調整個人的飲食狀態，使其平穩有序，而喝湯緩解饑餓感後，還可避免一次性攝入食物過多而導致肥胖。
甘智榮編著的《從零開始學做靚湯》首先介紹關於湯品的常識，如煲湯常見的食材以及烹飪技巧，以及一些鮮為人知的秘訣，可為煲湯打好基礎。之後大致分析了不同人群適合的湯品類型，細分為素菜湯、畜肉湯、禽蛋湯、水產湯、甜品湯五種，以不同食材為分類，擴充多道湯例，闡述湯品的烹飪技巧，還配上簡便易懂的步驟介紹，讓煲湯變得*簡單！
這麼多款美味的湯品，材料齊全，做法豐富，功效繁多，即使是新手，即便隻挑選其中一部分來學習，一切從零開始，都能很快使廚藝步入正軌，潛心學習，你就能體會到自己的進步。
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Part 1 教你煲一碗好湯
Part 2 素材湯
Part 3 畜肉湯
Part 4 禽蛋湯
Part 5 水產湯
Part 6 甜品湯
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