甘智榮編著的《老公*愛喫的家常菜》呈現給讀者的不僅僅是200餘道老公*愛喫的家常菜，還有精美的圖片、貼心的制作指導，*有我們未曾實現的廚房夢想。家常的食材，《老公*愛喫的家常菜》教你輕松做出*正宗的味道，相信一定能夠讓您與他的餐桌錦上添花！

甘智榮編著的《老公最愛喫的家常菜》共推薦了 兩百餘道富含愛心和營養的美味食譜，讓老公活力倍 增的家常菜、讓老公魅力綻放的家常菜、中年老公保 健家常菜、養生家常菜、特色家常菜應有盡有，足夠 您捉住他挑剔的胃！無論您的他是熬夜族、應酬族， 還是運動愛好者，都能讓您找到合適他的菜！來吧， 為愛下廚房，為你的他做一次飯吧！給他一份愛，一 份幸福，一份快樂，用美食來表達一下你對他的感情 。本書中的每道愛心食譜都配有二維碼，輕松一掃， 整個烹飪過程盡顯眼前，同時為了方便您的操作，每 道愛心食譜都附有制作的分步圖解，讓您一看就懂， 一做就會。

Part1 為愛下廚房·家常菜烹飪全指導
巧廚娘必知的烹飪技巧
如何清洗蔬菜
不要丟棄營養豐富的部分
先洗菜後切菜
燒好的菜肴馬上喫
急火快炒，熱鍋涼油
選擇健康的烹飪方法
蔬菜先焯水再烹飪口感*好
炒菜*好用鐵鍋
晚餐不宜烹制過多肉類
保持青菜翠綠的竅門
如何炒出顆粒分明的米飯
蒸、炒茄子不發黑的竅門
煎魚不破皮的竅門
炒肉不粘鍋的竅門
不可不知的烹飪禁忌
油鍋不宜燒得過熱
肉、骨燉煮不宜加冷水
蔬菜不宜久存
反復炸過的油不宜食用
不是所有的菜都要*後放鹽
調味品並非一次性加夠
食材品種避免過於單一
能生喫的蔬菜不熟喫
忌反復淘米
炒雞蛋不宜放味精
花小錢買到好食材的訣竅
多買當地盛產的時令食材
**根莖類蔬菜
靈活選擇買菜的時間
天氣不好時去超市買青菜
買海鮮一定要去批發市場
學會挑肉類，新鮮*重要
Part2 佳肴添動力·活力老公家常菜
胡蘿卜絲炒包菜
醋熘白菜片
熗炒生菜
南瓜香菇炒韭菜
蛋絲拌韭菜
山藥木耳炒核桃仁
辣白菜炒土豆片
清炒海米芹菜絲
素炒藕片
蓮子松仁玉米
姜絲紅藷
涼拌芥藍
草菇燴蘆筍
口蘑燜土豆
油燜茭白茶樹菇
金針菇拌黃瓜
涼拌手撕平菇
胡蘿卜炒香菇片
彩椒炒杏鮑菇
荷蘭豆炒豆芽
木耳炒百合
黃瓜拌豆皮
肉末干煸四季豆
豬肝炒花菜
海帶鼕瓜燒排骨
肉末苦瓜條
菠菜炒香菇
茄子燜牛腩
軟熘蝦仁腰花
香菜炒羊肉
韭菜炒牛肉
金針菇炒肚絲
山藥肚片
辣子豬肺
回鍋牛筋
胡蘿卜炒雞肝
五彩雞肉粒
茭白雞丁
香菇蒸蛋羹
滑蛋牛肉
韭菜花炒臘鴨腿
鵪鶉蛋燒板栗
啤酒燉草魚
番茄醬燒魚塊
醬燜鯽魚
清蒸開屏鱸魚
五香燒帶魚
姜絲炒墨魚須
甜橙果蔬沙拉
葡萄柚獼猴桃沙拉
西瓜翠衣炒青豆
杏仁拌茼蒿
撥絲紅藷蓮子
萵筍燒板栗
Part3 營養*全面·魅力老公家常菜
枸杞拌芥藍梗
香菇扒生菜
醋熘紫甘藍
西藍花雞片湯
黃花菜拌海帶絲
萵筍炒回鍋肉
玉米炒豌豆
蒜香蒸南瓜
洋蔥拌西紅柿
松子炒絲瓜
馬蹄炒豌豆苗
西紅柿炒口蘑
枸杞芹菜炒香菇
菠菜拌金針菇
猴頭菇煲雞湯
黃酒煮黑豆
涼拌魔芋絲
泡椒爆豬肝
小米洋蔥蒸排骨
蒜薹木耳炒肉絲
雞內金山楂燉牛肉
雙椒蘆筍炒牛肉
紅藷板栗排骨湯
絲瓜炒豬肺
蓮藕豬心煲蓮子
韭黃炒腰花
尖椒炒羊肚
扁豆雞絲
小炒雞爪
鼕瓜蒸雞
姜蔥生蠔
鮮筍炒生魚片
綠豆芽炒鱔絲
玉米羊肉湯
蝦仁四季豆
蛤蜊蒸蛋
獼猴桃大杏仁沙拉
番石榴水果沙拉
菠蘿黃瓜沙拉
竹蓀蓮子絲瓜湯
桂圓炒海參
韭菜炒墨魚仔
Part4 中年不衰老·老公保健家常菜
白菜炒菌菇
腰果蔥油白菜心
黃花菜枸杞豬腰
腰果炒空心菜
雪裡蕻燉豆腐
松仁炒韭菜
草菇燴蘆筍
胡蘿卜炒木耳
荷蘭豆炒牛肉
西藍花炒牛肉
火腿花菜
蝦米韭菜炒香干
涼拌萵筍
萵筍玉米鴨丁
木耳炒魚片
木耳炒腰花
香菇肉末蒸鴨蛋
胡蘿卜炒口蘑
竹蓀銀耳甜湯
山藥燉豬小肚
洋蔥排骨煲
海帶黃豆豬蹄湯
菠蘿炒鴨丁
黑豆烏雞湯
柴胡枸杞羊肉湯
茄汁黃魚
橄欖菜蒸鱸魚
澆汁鱸魚
黃花菜木耳燒鯉魚
干燒鱔段
薏米鱔魚湯
蒜燒黃魚
春筍燒黃魚
泥鰍燒香芋
萵筍燒泥鰍
生蠔粥
韭黃炒牡蠣
韭菜炒螺肉
蒜薹拌魷魚
糖醋魷魚
蒜香大蝦
西芹炒蝦仁
菌菇燴海參
筍燒海參
淡菜海帶鼕瓜湯
淡菜蘿卜豆腐湯
蛤蜊豆腐燉海帶
海帶蝦仁炒雞蛋
干貝芙蓉蛋
Part5 喫出健康·老公養生家常菜
涼拌芹菜葉
梅汁苦瓜
胡蘿卜炒菠菜
香菇扒油麥菜
椰汁草菇扒苋菜
西紅柿炒鼕瓜
玉米粒炒杏鮑菇
豆豉炒苦瓜
蒜泥蒸茄子
白蘿卜海帶湯
彩椒炒蘆筍
白果炒苦瓜
素燒豆腐
嫩姜菠蘿炒牛肉
毛豆燒雞塊
枸杞滑熘肉片
秋葵炒肉片
茶樹菇核桃仁小炒肉
清燉豬腰湯
竹筍炒雞絲
黃精海參燉乳鴿
蓮子補骨脂豬腰湯
核桃仁炒雞丁
瘦肉蓮子湯
當歸山藥排骨湯
葫蘆瓜玉米排骨湯
柏子仁豬心湯
枇杷蟲草花老鴨湯
丹參三七燉雞
黃花菜雞蛋湯
胡蘿卜雞肉餅
胡蘿卜鵪鶉湯
絲瓜炒蛤蜊肉
糖醋黃魚
香菇蒸鱈魚
蒜蓉粉絲蒸鮑魚
干貝燒海參
清炒蠔肉
生蠔茼蒿燉豆腐
韭菜炒蜆肉
苦瓜魚片湯
香蕉牛奶雞蛋羹
橙子南瓜羹
鹿角膠粥
當歸丹參粥
小米山藥粥
核桃南瓜子酥
棗仁蜂蜜小米粥
Part6 東西南北·老公*愛特色家常菜
糖醋藕片
醋熘土豆絲
牛蒡三絲
川味燒蘿卜
川味酸辣黃瓜條
油潑茄子
湘西外婆菜
川辣黃瓜
紅燒小土豆
京醬萵筍絲
老虎菜
茴香蠶豆
醋泡黃豆
鍋塌豆腐
秋葵炒蛋
大良炒牛奶
潮州粉果
湘煎口蘑
干鍋菌菇千張
蔥絲拌熏干
肉末豆角
手撕蒜薹
鍋包肉
重慶燒雞公
永州血鴨
東安仔雞
螞蟻上樹
重慶芋兒雞
川辣紅燒牛肉
香干回鍋肉
湘西蒸臘肉
剁椒牛蛙
湖南夫子肉
醬炒肉絲
歌樂山辣子雞
黃豆燜雞翅
牛肉煲芋頭
酸筍牛肉
椒麻鴨下巴
紫蘇豉醬炒丁螺
洋蔥炒魷魚
芝麻帶魚
剁椒蒸鱸魚
麻辣豆腐魚
干燜大蝦
老黃瓜炒花蛤