內容介紹 | |
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出版社:輕工
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ISBN:9787501996964
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作者:陳志田
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頁數:256
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出版日期:2014-04-01
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印刷日期:2014-04-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:310千字
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陳志田主編的《精選家常保健菜》是一本大眾菜譜,以食材分類,每種食材都展現相關菜例,並有相關的食材預處理小技巧。家常食材彙集面面俱到,既有詳細精準的的食材分析,又能為你提供*全面繫統的家常保健菜式,***提升你的廚藝指數,助你成為*受歡迎的廚房達人。本書既是一本家常菜譜,也是一本食材大全。
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PART 1 蔬菜、菌菇 清新蔬菜,營養菌菇 PART 2 肉類 濃香肉菜,滋補健體 PART 3 禽、蛋類 滋補禽蛋,養生佳品 PART 4 水產類 鮮香水產,珍饈美饌 PART 5 豆類及豆制品 素中珍品,美味佳肴
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