由濟南電視臺都市頻道傾力打造的大型健康飲食養生節目《鼕喫蘿卜夏喫姜》是一檔教您如何從一日三餐中喫出健康的節目。欄目中*受歡迎的一個版塊叫做《我家拿手菜》，是一個互動環節，由觀眾電話報名，來到演播室現場烹制自家的拿手菜。菜品做好後由名廚品評總結，*有欄目特聘的營養專家從食材選擇到加工過程，詳解菜品的營養價值，讓觀眾了解如何纔能喫得*健康，*科學！這本《我家拿手菜》就是從欄目中選取*受歡迎的一百多道家常菜。本書由《鼕喫蘿卜夏喫姜》欄目組編著。

1.杭椒牛柳
2.炭燒肉
3.咸蛋黃焗南瓜
4.八寶飯
5.冰糖蒸金瓜
6.風味茄子
7.臘八蒜爆羊肉
8.沙律面包蝦
9.素排骨
10.杏鮑菇扣三丁
11.雪鼕肉絲
12.銀絲炒和粉
13.炸素鱔
14.八寶鯧魚
15.撥絲地瓜
16.話梅小排
17.黃金餅
18.雞蛋包豆腐
19.金玉春卷
20.菊花魚片湯
21.珊瑚藕片
22.水烹雞蛋
23.水煮肉片
24.松菇燉雞
25.蒜蓉芸豆
26.蔥油鯉魚
27.粉蒸肉
28.金玉滿堂
29.酸菜燉白肉
30.香辣牛蛙
31.爆炒腰花
32.蔥椒雞
33.鯽魚蘿卜條
34.藕遇甜蜜蜜
35.五色開胃菜
36.西班牙風情
37.羊肚湯
38.荸荠炒肉片
39.法式紅酒大蝦
40.巧媳婦湯
41.蒜瓣紅燒肉
42.太陽花
43.五彩西芹
44.西紅柿燉牛腩
45.川貝雪梨燉排骨
46.地中海鱸魚
47.俄式牛肉湯
48.干燒武昌魚
49.三杯猴頭菇
50.咖喱雞飯
51.一鍋燜
52.韓式裙帶湯
53.龍鳳西蘭
54.如意蔬菜卷
55.賽螃蟹
56.十全十美
57.養胃湯
58.魚香肉絲
59.枸杞黃燜雞
60.海鮮疙瘩湯
61.噴香金沙蝦
62.蒜爆裡脊木瓜盅
63.微波雞翅
64.家常鲅魚
65.辣子雞
66.蘿卜燉排骨
67.米香海參
68.啤酒鯰魚
69.肉末豆腐
70.手抓蘑菇
71.壽司
72.香干菠菜塔
73.養生豆腐寶
74.優格蔬菜卷
75.鼕瓜丸子
76.豆豉蛋
77.番茄魚
78.滑蛋蝦仁
79.大蝦蘿卜絲
80.臺式三杯雞
81.簑衣茄子
82.窩蛋菠菜
83.蜈蚣腰絲
84.像形木瓜
85.菠蘿雞丁
86.炒三丁
87.家常熬魚頭
88.茄汁大蝦
89.鮮辣豆腐
90.宮保雞丁
91.枸杞炒雞
92.枸杞花蹄
93.魷魚肉丸
94.韭香茄盒
95.爽口泡菜
96.糖醋山藥
97.荸荠肉丸
98.成鴨蛋兩喫
99.營養合菜
100.菠蘿咕嚕肉
101.京醬肉絲
102.日本長壽菜
103.四寶瓜湯
104.蒜爆羊肉
105.無水排骨
106.西瓜烙
107.香椿山藥
108.玉米芹菜餅
109.蒸碗
110.鲅魚水餃
111.翡翠大蝦
112.黑椒烤雞翅
113.熘肝尖
114.柳條燉小魚
115.蓮藕煲排骨
116.宋記蝦仁
117.糖醋裡脊
118.魚腥草炒香腸
119.蒸春卷