內容介紹 | |
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出版社:中國人口
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ISBN:9787510139642
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作者:編者:瑞雅
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頁數:186
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出版日期:2016-03-01
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印刷日期:2016-03-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:250千字
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瑞雅編著的《*味小炒好喫停不了》是一本的精致炒菜菜譜,全書分為5章,分別為新鮮蔬菜類,營養菌豆,美味禽肉、蛋類,香濃畜肉類及鮮香水產類。每道菜都精心制作,極具**,引人食欲,並且書中每道菜都配有詳細的操作步驟,每一步驟又配以清晰美觀的圖片,可謂分步詳解教您學做菜,實為學做炒菜的必選。
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第一章 新鮮蔬菜類 菠菜 秘制菠菜小炒 胡蘿卜炒菠菜 菠菜玉米炒豬肉 白菜 白菜根炒栗子 韭黃炒白菜心 雙炒素菜 私房小炒白菜 芹菜 芹菜蛋皮絲 海米炒芹菜 多彩雞蛋干 茄子 西紅柿炒茄子 私房小炒茄子 離未茄子 空心菜 熗炒空心菜 蒜味空心菜 絲瓜 絲瓜炒雞片 枸杞子絲瓜 面筋絲瓜 苦瓜 素炒苦瓜 辣味苦瓜腸 銀魚干炒苦瓜 黃瓜 黃瓜肉丁 三色黃瓜丁 蓮藕 辣炒藕絲 藕香雞丁 菜花 瘦肉炒菜花 口蘑香炒菜花 煸炒鮮蘑菜花 西藍花 腰果西藍花 西藍花炒百合 苋菜 香干炒苋菜 火腿炒苋菜 蒜泥炒紅苋菜 萵筍 私房炒萵筍 泡椒炒筍絲 枸杞子炒萵筍 土豆 花生仁炒三丁 爆炒香菜土豆絲 私房炒土豆 土豆炒豆干 蘿卜 蘿卜干炒臘肉 炒蝦米蘿卜絲 胡蘿卜炒豬肝 豆角 四季豆炒山藥 第二章 營養菌豆類 第三章 美味禽肉、蛋類 第四章 醇香畜肉類 第五章 鮮香水產類 附錄 自制調味料好味道
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