菜譜雖然隻關乎喫喝，其中的學問卻不少，隻有了解食物的營養，纔能編制出合格的菜譜，無論是想維持還是改善個人或群體的營養狀況，都要基於對食物營養價值的認識和利用。李寧編著的《美味晚餐/中國好味道繫列》正是在食物營養搭配的基礎上編制而成的。希望這套菜譜，能給您和您的家人帶去健康和幸福。

Part1 小兩口快樂晚餐
套餐1
洋蔥炒牛肉
菠菜粉絲湯
套餐2
魚香茄子
洋蔥火腿湯
套餐3
鼕瓜肉丸湯
奶油圓白菜
套餐4
雞蛋炒西芹
鯽魚鼕瓜湯
套餐5
熘肝片
荠菜蛋湯
套餐6
韭菜炒雞蛋
海帶豆腐湯
套餐7
檸檬炒肉片
糖醋蘿卜絲
套餐8
蝦仁白菜
菠菜雞蛋湯
套餐9
韭菜炒羊肝
牡蠣豆腐湯
套餐10
黃豆芽拌芹菜
鯽魚蘿卜絲湯
套餐11
鴨血菠菜湯
南瓜糙米飯
Part2 三口之家幸福晚鋟
套餐1
蒜末生菜
豌豆飯
醬肉西藍花
香菇豆腐湯
套餐2
肉絲拌芹菜
山楂粥
木須豆腐
白蘿卜燉羊肉
套餐3
黃瓜拌豬耳朵
紅棗飯
香菇油菜
鯽魚豆腐湯
套餐4
松仁拌茼蒿
雜豆粥
枸杞銀芽
酪梨炒肉
套餐5
花生菠菜
銀耳百合粥
土豆燉肉
猴頭蘑炒空心萊
套餐6
芹菜拌腐竹
綠豆粥
洋蔥炒豬肝
苦瓜炒雞蛋
套餐7
黃瓜海米拌粉絲
生姜羊肉粥
豆豉青椒
番茄絲瓜
套餐8
拌魷魚絲
燕麥飯
番茄炒雞蛋
小白菜豆腐湯
套餐9
嫩炒芹菜牛肉絲
銀耳南瓜粥
蝦仁拌黃瓜
栗子扒白菜
套餐10
牛奶麥片粥
香蔥拌蜆子肉
青椒玉米
榨菜炒雞柳
套餐11
蛋絲拌黃瓜
玉米燕麥粥
三鮮青豆
鱸魚鼕筍香菇湯
Part3 五口之家溫馨晚餐
套餐1
腰果雞丁
香椿拌黃豆芽
尖椒炒河蝦
南瓜排骨湯
套餐2
紫菜豆腐湯
三彩菠菜
竹筍燒雞條
拍黃瓜
套餐3
白蘿卜炒雞蛋
山楂糕拌白菜
番茄土豆湯
香菇豆腐
套餐4
牡蠣蒸蛋羹
菠菜拌胡蘿卜絲
花生鳳爪湯
番茄炒肉片
套餐5
涼拌雙耳
海帶燒黃豆
牡蠣炒韭菜
黑豆鳳爪湯
套餐6
海帶拌黃豆芽
菠菜豬血湯
干煸豆角
素燒西藍花
套餐7
香辣茭白
烏梅飲
蔥燉鯽魚
火腿蘑菇蒸鼕瓜
套餐8
牛肉炒胡蘿卜
蒜蓉苘蒿
番茄紫菜湯
豆瓣草魚
套餐9
子姜炒羊肉絲
枸杞拌豆腐
七彩鱔魚絲
百合銀耳紅棗湯
套餐10
京醬肉絲
香椿拌豆腐
菜心拌蜇皮
香菇西藍花