工作繁忙的我們，應該由繽紛的美食來給我們的生活添上一抹動人的色彩。也許生活節奏忙碌的您，正為沒有那麼多精力去為家人準備什麼菜色而操心——那麼，就讓這本書來幫助您吧！甘智榮編著的《孩子*愛喫的家常菜》是一本充滿愛心的美食書，一道道讓人垂涎的家常美味，獻給親愛的老爸和老媽，送給可愛的小寶貝，犒勞辛苦勞作的老公，*有對自己的關愛。來吧，讓我們一起，為您和您愛的家人精心烹制出精致、美味、健康的愛心大餐！

甘智榮編著的《孩子最愛喫的家常菜》共分為七 個章節。第一章主要介紹孩子需要的營養以及如何纔 能讓孩子好好喫飯。第二章至第七章根據食材的不同 ，分為蔬菜類、菌豆類、禽畜肉類、蛋類、水產類、 主食類。本書的每一道菜例均提供詳細的材料、調料 、做法以及烹飪時間和方法。部分菜例還配有詳盡的 步驟圖解和營養功效，讓您通其道，知其味，輕松做 出孩子最愛喫的家常菜。

PART 1 怎樣讓孩子好好喫飯
孩子需要什麼營養
讓孩子長高的營養
保護孩子視力的營養
促進孩子智力發育的營養
增強孩子免疫力的營養
食物中的各色營養
綠色
橙色
黑色
白色
如何給孩子搭配出健康美味
食物多樣化
多喫新鮮蔬果
魚、肉、蛋少不了
每天食用牛奶、大豆及其制品
飲食清淡
廚媽媽的**手冊
炒蔬菜保持碧綠色
教你妙煮雞蛋
怎麼做孩子*愛喫的肉
適合孩子喫的魚
巧切西紅柿
巧炒面條不黏結
就餐環境很重要
家長要擺正態度
減少正餐之外的零食
讓孩子在固定位置喫飯
不能讓孩子邊喫邊玩
準備一套可愛的兒童餐具
營造良好的喫飯氛圍
孩子飲食要知道
不能餓了纔喫飯
冷飲、西瓜要慎食
盲目進補對健康不利
偏食宜善誘
PART 2 孩子愛喫的蔬菜
五寶菜
腰果蔥油白菜心
椒油小白菜
肉末包菜
蝦菇油菜心
紫甘藍拌海蜇絲
娃娃菜煲
枸杞拌芥藍梗
腐竹燴菠菜
黃花菜健腦湯
茄汁燒花菜
火腿花菜
奶香口蘑燒花菜
蠔油西藍花蘋果樹
椰香西藍花
炸洋蔥圈
雜蔬丸子
蓮子松仁玉米
橄欖油拌西芹玉米
山楂玉米粒
涼拌嫩芹菜
甜椒炒綠豆芽
糖醋黃豆芽
山楂銀芽
炸胡蘿卜核
胡蘿卜絲炒豆芽
桑巴胡蘿卜球
橙香蘿卜絲
西紅柿疙瘩湯
胡蘿卜西紅柿湯
黃瓜炒土豆絲
香煎土豆片
干煸土豆條
煎紅藷
姜絲紅藷
奶香藷條
美味紅藷丸
清甜三丁
茄汁香芋
涼拌魔芋絲
炒魔芋
醬茄子
蒜蓉棒棒糖
金桂飄香
甜椒炒黃瓜
金鉤黃瓜
黃瓜蒜片
黃瓜水果沙拉
五彩鼕瓜寶
釀鼕瓜
脆皮鼕瓜
蘆筍煨鼕瓜
鼕瓜火腿夾
鼕瓜火腿片湯
木耳絲瓜湯
松仁炒絲瓜
香蔥苦瓜圈
苦瓜炒馬蹄
西芹炒南瓜
醋熘西葫蘆
萵筍蘑菇
澆汁蓮藕
糖醋藕片
PART 3 愛上美味菌豆
蘑菇竹筍豆腐
蘆筍鮮蘑菇炒肉絲
蘑菇濃湯
鮮菇西紅柿湯
鼕瓜燒香菇
香菇炒鼕筍
芥藍腰果炒香菇
白玉金銀湯
胡蘿卜炒口蘑
草菇燴蘆筍
西紅柿炒秀珍菇
清炒秀珍菇
紅燒雙菇
醬燜杏鮑菇
肉末木耳
荷蘭豆炒彩椒
尖椒火腿炒荷蘭豆
橘子豌豆炒玉米
肉末胡蘿卜炒青豆
雞油青豆
紅豆紅藷湯
紅豆山藥盒
培根豆腐卷
炒三丁
松仁豆腐
椒鹽煎豆腐
豆腐蒸鵪鶉蛋
魚泥西紅柿豆腐
山楂豆腐
清蒸豆腐丸子
青菜蒸豆腐
三鮮豆腐腦
蝦丁豆腐
奶油豆腐
鮮香菇豆腐腦
蒸肉豆腐
油菜海米豆腐羹
菌菇豆腐湯
雪裡蕻燉豆腐
苦瓜炒豆腐干
PART 4 就是愛喫肉
西紅柿肉盞
香炸酸甜土豆肉
蒜汁肉片
蔥爆肉片
秋葵炒肉片
包菜炒肉絲
黃瓜肉絲
蒸肉丸子
白菜肉卷
核桃枸杞肉丁
肉末炒青菜
黃瓜釀肉
菠菜肉丸湯
環玉獅子頭
糖醋裡脊
裡脊三片湯
腐皮香腸卷
香菇燒火腿
豬肝炒木耳
豬肝炒花菜
菠菜炒豬肝
青椒炒肝絲
金針菇炒肚絲
酸菜燉豬肚
茄汁豬排
可樂排骨
酸甜西紅柿燜排骨
馬蹄燉排骨
荷蘭豆炒牛肉
西紅柿燒牛肉
仔姜菠蘿炒牛肉
醬牛肉
上海青炒牛肉
牛肉炒百合
五彩蔬菜牛肉串
黑椒蘋果牛肉粒
小白菜牛肉末
南瓜咖喱肉碎
蠔油金針菇牛柳
海帶肉卷
松仁牛柳
羊肉胡蘿卜丸子湯
鹿肉炒時蔬
爽口雞肉
鼕瓜蒸雞
蓮藕燉雞
桂圓雞片
雪梨炒雞片
西藍花炒雞片
橙汁雞片
雞丁炒鮮貝
蘆荟炒雞丁
核桃仁雞丁
雞丁蘿卜干
竹筍炒雞絲
青椒炒雞絲
雞絲豆腐干
五彩雞米花
茄汁雞肉丸
軟煎雞肝
香菇雞腿湯
蝦醬蒸雞翅
番茄醬雞翅
魚香馬蹄鴨肝片
滑炒鴨絲
鴨肝豌豆苗湯
PART 5 好喫的蛋
彩椒圈太陽花煎蛋
美味蛋皮卷
火腿肉松蛋卷
彩蛋黃瓜卷
雞蛋肉卷
蛋裡藏珍
蛋酥核桃仁
胡蘿卜炒蛋
炒蛋白
銀魚炒蛋
玉米炒蛋
秋葵炒蛋
西葫蘆炒雞蛋
牛肉炒雞蛋
蝦米花蛤蒸蛋羹
糯米寶葫蘆
肉末蒸蛋
鱈魚蒸雞蛋
彩蔬蒸蛋
水蒸雞蛋糕
煎生蠔蛋餅
西紅柿面包雞蛋湯
獼猴桃蛋餅
鴨蛋魚餅
鵪鶉蛋燒板栗
肉末炸鵪鶉蛋
木瓜銀耳燉鵪鶉蛋
鵪鶉蛋牛奶
PART 6 多喫水產*聰明
鴨血鯽魚湯
豉油蒸鯉魚
豉椒蒸鯧魚
橄欖菜蒸鱸魚
醋椒黃花魚
糖醋黃花魚
生蒸鱔魚段
清蒸鱈魚
香煎銀鱈魚
香菇蒸鱈魚
蔥香帶魚
鮮筍炒生魚片
香煎三文魚
奶油魚肉
菠菜拌魚肉
蘿卜燉魚塊
蒸魚片
蘋果燉魚
魚肉果汁湯
蘿卜魚丸湯
魚丸燉鮮蔬
菠菜魚丸湯
馬蹄蝦球
鮮蝦紫甘藍沙拉
培根蝦卷
蝦仁西藍花
蒜香大蝦
干燜大蝦
獼猴桃炒蝦球
蝦泥蘿卜
鮮蝦炒白菜
西藍花腰果炒蝦仁
芒果鮮蝦盞
白灼基圍蝦
奶酪蔬菜煨蝦
草菇絲瓜炒蝦球
鮮菇蒸蝦盞
香酥蝦
蝦仁四季豆
軟熘蝦仁腰花
玉子蝦仁
蝦米炒茭白
爆炒三鮮
蔥燒魷魚
茄汁魷魚絲
糖醋魷魚
魷魚丸子
魷魚炒三絲
絲瓜炒蛤蜊肉
蟶子炒芹菜
PART 7 *愛花樣主食
五彩果醋蛋飯
雞肉花生湯飯
什錦炒軟飯
鮮蝦翡翠炒飯
菠蘿蛋皮炒軟飯
胡蘿卜青菜飯卷
西紅柿飯卷
蝦仁蔬菜稀飯
菠菜蛋黃粥
蔬菜三文魚粥
蛋黃豆腐碎米粥
果味麥片粥
蛋黃銀絲面
金針菇面
海鮮面
愛心蔬菜蛋餅
香煎土豆絲雞蛋餅
小黃瓜奶酪三明治
雞蛋豆腐餅