對於海河鮮的烹飪，一個主婦的成就感就是隻要新鮮，無論怎麼做都好喫。喜歡海魚清蒸的鮮美，喜歡白灼八帶脆生的口感，喜歡大啖辣蛤喝著啤酒。當然，別忘了，還有一改口味麻辣鮮香的淡水魚蝦……
蜜糖著的《巧廚娘海河鮮遊到碗裡來》收錄百餘款河鮮、海鮮菜品，步驟詳盡，圖片精美，讓你上手簡單，一學就會。

十八般武藝為“嘗鮮”。跟蜜糖一起，掌握海鮮 烹飪的法寶，學會選購食材，熟識烹飪技巧。做一名 喫貨，也需要技術含量。 《巧廚娘海河鮮遊到碗裡來》邀請了大海裡的“ 居民”和江河湖泊裡的“土著”聯袂出演，“鮮”撥 頭籌，鮮到沒朋友。這裡有小海鮮之王——蛤蜊，有 蛋白質寶庫——蝦，有滋補臻品——海參、鮑魚，有 食中珍味——螃蟹，有鮮美爽脆的海腸、魷魚、八帶 。當然，更少不了讓人欲罷不能的魚類。 海鮮，河鮮，快遊到碗裡來。

Part 1 十八般武藝為“嘗鮮”
1.海鮮烹飪法寶
2.水產認知小常識
3.書中所用烹飪方法
4.從買到喫全無憂
Part 2 小海鮮**·蛤蜊
蛤蜊拌黃瓜
姜汁毛蛤蜊
水炒蛤蜊雞蛋
蛤蜊肉燉土豆條
毛蛤蜊拌菠菜
蛤蜊蒸蛋
辣炒蛤蜊
鐵鍋蛤蜊雞
奶湯蛤蜊娃娃菜
蛤蜊絲瓜湯
蛤蜊味噌湯
汆西施舌
文蛤豆腐湯
原湯黃蛤
Part 3 蛋白質寶庫·蝦
涼拌桃花蝦
醉蝦
滑蛋蝦仁
鹽煽蝦
玉米蝦仁
香辣蝦
銀芽炒白蝦
椒鹽小酥蝦
秋葵炒蝦仁
手撕包菜炒鮮蝦
香辣干鍋蝦
紅燜大蝦
自制紅亮蝦油
避風塘蝦
宮保蝦球
蘿卜燉鮮蝦
西紅柿鮮蝦蛋花湯
鮮蝦卷
月亮蝦餅
三鮮蝦仁餃子
黑椒開片烤蝦
海龍王清湯
補鈣蝦皮味精
香辣小龍蝦
海米鼕瓜球
燒椒拌金鉤
海鮮豆腐羹
雞蛋蒸蝦醬
白灼蝦虎
鹵蝦虎
Part 4 滋補臻品·鮑魚/海參
小炒鮑魚片
豉油蒸鮑魚
鮑魚燉排骨
鮑魚撈飯
漁家阿婆燉海參
衝浪活海參
海參酸辣湯
拌活海參
Part 5 經濟又美味·貝類
海虹拌菠菜
雙脆拌蟶子
溫拌螺片
白炒泥螺
鹵水雙螺
醬爆香螺
醬爆泥螺
蒜香燒汁蝦夷貝
百合蘆筍炒鮮貝
油潑扇貝
蒜蓉粉絲蒸扇貝
蒜蓉烤生蠔
香辣釘螺
椒油蟶皇
Part 6 我所欲也·魚
魚鱗凍
醋燜黃花魚
家常燒小黃花
雪菜燒小黃花
五香小黃花
干煎帶魚
辣子帶魚
手撕鲅魚
五香熏鲅魚
干燒平魚
干炸沙丁
清蒸海參斑
清蒸野生黑頭魚
清蒸偏口
開屏鱸魚
小魚花生
香煎三文魚
醬燒開凌梭
海鹽烤秋刀魚
咸魚炒餅子
砂鍋焗魚頭
光魚豆腐湯
玫瑰風情三文魚
芙蓉魚卷
清湯魚丸
鰻魚飯
黃花魚餡餃子
魚丸粗面
牡丹魚片
口水魚片
剁椒魚頭
酸菜魚
菊花魚
水煮魚
川香黃辣丁
養生薏仁紅豆燒鯽魚
炭火鯽魚
酥鯽魚
蒜子燒黃鱔
鐵板鯰魚
皮蛋魚片湯
椒鹽酥泥鰍
Part 7 食中珍味·螃蟹
鹽焗蟹
水煮大閘蟹
蟹粉獅子頭
清蒸梭子蟹
生嗆螃蟹
螃蟹炒年糕
螃蟹海鮮疙瘩湯
十八斬嗆蟹
Part 8 鮮美爽脆·海腸/魷魚/八帶
芥末八帶
蔥拌八帶
吉列魷魚圈
彩椒爆鮮魷
醬爆魷魚
家鄉炒海腸
韭菜炒海腸
海腸餃子
干煎孜然海腸
Part 9 行色各異鮮到家·其他
老醋蜇頭
黃瓜拌蜇皮
菜心蜇皮
筆管白菜燉凍豆腐
墨魚燒五花肉
爽口海涼粉