| | | 學做美味小炒/邊學邊做繫列 | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 家常菜譜 | 【市場價】 | 100-147元 | 【優惠價】 | 63-92元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787543676404 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:青島
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ISBN:9787543676404
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作者:美食生活工作室
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頁數:71
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出版日期:2011-12-01
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印刷日期:2011-12-01
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包裝:平裝
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開本:24開
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版次:1
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印次:1
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邊學邊做繫列,是一套簡單實用的商超小菜譜。12元的超低定價,翔實的制作步驟,精美的圖片,並且部分菜品還帶有制作步驟,方便又實用。 美食生活工作室組織編寫的《學做美味小炒》菜品做法講述詳盡,易學易做;圖片精美,令人胃口大開;開本精致小巧,便於閱讀。 簡單·易學·易做,講解詳細,步步分解,人人都會做;營養·美味·健康,科學配膳,口味多樣,味道不一般。
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01 小炒有妙招 小炒的常用技法 烹調配菜有講究 小炒烹調中的特殊處理 美味升級巧調味
02 清爽素小炒 滑菇炒小白菜 豆腐白菜 雞蛋粉絲炒小白菜 香辣甘藍 平菇炒油菜 雞蛋炒芹菜 韭香銀芽 干煸南瓜條 炒黃瓜醬 家常茄子 醬香茄丁 空心菜炒辣椒 杭椒炒素菇 番茄菜花 花香鮮菇 醋熘青椒 絲瓜炒雞蛋 干煸土豆片 土豆片炒番茄 木耳卷心菜 炒金針菇 素炒香菇 炒素菌 雙絲綠豆芽 口蘑鮮豌豆 干煸芸豆 干煸荷蘭豆 XO醬炒刀豆 雪花豆腦 煎炒豆腐 八寶豆腐 芹菜炒千張
03 美味肉小炒 干炒五花肉 一品脆香肉 洋蔥肉干絲 黃瓜肉片 黃花菜炒肉 金銀滿堂 蒜子肉片 魚香肉絲 肉片炒干筍 香菜肉絲 蘑菇木耳肉 荷蘭豆爆腰條 油爆豬肝 洋蔥炒豬肝 苦瓜炒牛黑脊肉 新式炒牛肉 川味牛柳 香蔥牛柳 蕨菜炒蹄筋 七彩綿羊絲 紫蘇百合炒羊肉 蛋花羊肉 新疆炒羊排 丁香兔腿 蔥爆兔肉片 鳳絲牡丹 川味雞片 陳皮雞塊 菌菇炒雞塊 生菜扒雞腿 酸甜雞柳 掐菜雞絲 雙白炒雞球 青椒炒雞蛋 番茄炒雞蛋 腰果鴨丁 酸菜鴨肉 姜芽炒鴨片 韭香鴨血 春滿桃花 鶉螺碎玉
04 海河鮮小炒 糖醋魚塊 韭黃炒魚片 泡椒炒魚球 漁夫小炒 滑炒魚片 椒麻魚腰 魚片春筍 滑炒黑魚絲 脆椒魚丁 什錦鱈魚丁 三椒帶魚 煎炒帶魚 夏日三杯蝦 翡翠蝦仁滑蛋 鱔爆蝦 椒鹽八帶 蔥爆八帶 姜絲炒墨魚 肉絲炒魷魚 炒魷魚絲 滑炒蛤蜊馬蹄 辣炒花蛤 川式蛤蜊肉 脆瓜炒鮑仔 卷心菜炒鮑片 蚌肉炒絲瓜 肉香蜇頭 剁椒蜇皮
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